Wildschweingulasch – kräftig geschmort in aromatischer Sauce

Unser Wildschweingulasch wird im Gestütsgasthof Offenhausen aus ausgewähltem, regionalem Wildschweinfleisch zubereitet. Das Fleisch wird langsam geschmort, bis es wunderbar zart ist und seinen typischen, angenehm herzhaften Geschmack entfaltet. Zusammen mit Rotwein, Tomatenmark, Wurzelgemüse und einer fein abgestimmten Gewürzmischung entsteht eine Sauce, die aromatisch, warm und kräftig ist – ein klassisches Wildgericht, das viele Gäste besonders schätzen.

Wie all unsere Wildspezialitäten wird das Wildschweingulasch direkt in unserer Gasthofküche eingekocht. Wir bereiten es so zu, wie wir es auch im Restaurant servieren: mit guten Zutaten, viel Handwerk und ohne Glutamat oder andere Geschmacksverstärker. Dadurch bleibt die natürliche Aromatik erhalten, und Sie können den Geschmack unseres Gasthofs jederzeit zu Hause genießen.

Besonders gut passt Wildschweingulasch zu Spätzle oder Semmelknödeln, die die kräftige Sauce ideal aufnehmen. Auch Rotkraut, Schupfnudeln oder ein cremiger Kartoffelstampf ergänzen dieses Gericht hervorragend. Ob als Sonntagsessen oder an kälteren Tagen – dieses Gulasch bringt immer eine wohltuende Wärme auf den Teller.

Zubereitungsempfehlung
Im Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen – nicht kochen.
Empfohlene Beilagen: Spätzle, Semmelknödel, Rotkraut, Schupfnudeln oder Kartoffelstampf.

Zutaten
Wildschweinfleisch, Speisesalz, Gewürze, Rotwein, Pflanzenöl, Zucker, Gin, Tomatenmark, Maisstärke.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Enthält Sulfite (durch Rotwein).

Allergene & Hinweise
Kann Sellerie enthalten.
Enthält Sulfite.
Laktosefrei und glutenfrei.
Ohne Glutamat und ohne andere Geschmacksverstärker.
Mindestens haltbar bis: laut Etikett.