Bixxamanufaktur - Gasthofgenuss von der Schwäbischen Alb

Bei uns im Gestütsgasthof Offenhausen kochen wir noch selbst – mit regionalen Zutaten, viel Liebe zum Detail und der Überzeugung, dass gutes Essen Zeit braucht. Unsere Schmorgerichte, Wildspezialitäten und Gemüsebeilagen werden genauso zubereitet wie in unserer Gasthofküche: langsam geschmort, sorgfältig abgeschmeckt und dann schonend in „Bixxa“ konserviert.

 

Diese traditionelle Methode bewahrt Geschmack und Struktur auf ganz natürliche Weise. So bringen wir ein Stück schwäbische Albküche direkt zu Ihnen nach Hause – ehrlich, handwerklich und voller Wärme.

Gestütsgasthof-Qualität in der Dose

Bixxa

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Wild, Rind, Schwein und Gemüse

Was bedeutet „Bixxa“?

„Bixxa“ ist ein schwäbisches Wort für Konservendose – ein Begriff, den man auf der Schwäbischen Alb noch heute liebevoll benutzt.

 

Wir konservieren unsere Gerichte bewusst auf diese traditionelle Weise: Durch schonendes Einkochen bleiben Geschmack, Struktur und Aromen optimal erhalten – ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker.


So können Sie Gasthofküche genießen, wann immer Sie möchten.